培养目标
本专业面向生产、建设、管理一线，拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，身心健康，具有与本专业相适应的文化素质和良好的专业能力、社会能力和方法能力，具有一定创新精神，能从事企事业单位安全监察与管理、安全教育与培训、应急救援与消防救生等工作的高素质技术技能型人才。
学生除取得本专业毕业证书外，还取得全国《计算机水平考试I级》证书，通过培训与考试还可获得职业技能或资格证书：《消防设施操作员》、《游泳救生员》、《基本安全》和《消防员》证书。学生报名参加职业证书培训考试，可纳入奖学金评定条件之一。
核心课程
公共场所安全管理、消防技术装备、应急救援技术、应急救援案例分析、灭火原理与技术、消防工程规划与设计、食品质量检测技术等。
职业资格证书
《消防设施操作员》、《游泳救生员》、《基本安全》和《消防员》证书。
招生要求
高中、中等职业学校毕业生或同等学历者。