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工商企业管理

工商企业管理专业

一、招生对象、学历、学制及证书

1.招生对象:高中、中等职业学校毕业生或同等学力者。

2.学历:高职专科

3.学制:全日制三年

4.证书:学生除取得本专业毕业证书外,还必须取得全国《计算机水平考试级》证书及至少取得下列劳动职业技能等级/行业资格/执业资格证书中的一种:《助理人力资源管理师》、《质量内审员》、《企业经营策划师》、《生产经营管理师》与《助理营销师》证书。学生报名参加职业证书培训,并纳入奖学金评定条件之一。

二、专业人才培养目标

本专业按照现代职业教育要求,培养能够从事企业的人事管理、企业的产品质量管理与检测、企业的市场调查与预测、企业的生产与作业管理、企业的法律法规、企业招商谈判技能、企业的财务管理和财务报表分析、企业的产品营销等岗位工作的高素质技术技能型人才。

三、专业人才培养规格

(一)知识结构

本专业服务于省内企业产品升级、新技术研发、企业转型以及新型企业的发展,掌握人力资源的招聘录用、培训开发、绩效考评、薪酬福利、劳动关系的相关知识;掌握企业的产品质量管理的相关知识;掌握市场调查的方法、步骤的相关知识;掌握企业的生产管理相关知识;掌握企业的法律法规、公司制度的相关知识;掌握商务谈判的方法、谈判技巧的相关知识;掌握企业的财务报表、财务管理的相关知识;熟悉企业的产品策略、价格策略、促销策略、分销策略的相关知识。

(二)能力结构

1.职业技术能力:具有人力资源的招聘录用、培训开发、绩效考评、薪酬福利、劳动关系的能力;具有企业的产品质量管理的能力;具有市场调查的方法、步骤的能力;具有企业的生产管理能力;具有企业的法律法规、公司制度的能力;具有商务谈判的方法、谈判技巧的能力;具有会分析企业的财务报表、财务管理的能力;具有一定的企业产品营销的能力。

2关键能力:具有企业生产初步计划和组织能力;具有学习和运用技术、快速适应相关岗位的能力,具有了解工商企业管理岗位的前沿及发展趋势。

3.社会能力:具有交往与合作的能力;具有不断更新知识的能力;具有社会交往、处理公共关系的基本能力。

(三)素质结构

1.思想道德素质:热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导,遵纪守法,为人正直诚实,具有良好的职业道德和公共道德。

2.职业素质:具有诚信、爱岗敬业、刻苦认真、严谨务实的工作作风;具有良好的社会交往和沟通能力、处理公共关系的基本能力。

3.身体素质:拥有健康的体魄,养成良好的体育锻炼和卫生习惯。

4.心理素质:具备健全的心理和乐观的人生态度,有正确的世界观、人生观、价值观。

四、职业岗位群 

学生毕业后,主要从事企业的人事经理岗位、人事助理岗位、企业的产品质量管理与检测岗位、市场调研岗位、企业的生产管理岗位、企业法律咨询岗位、企业的产品销售岗位等工作。

五、专业核心课程

1.人力资源管理:本课程依据海南中信地产股份有限公司的人事经理、人事助理岗位进行开发,主要内容是招聘录用(理论教学11学时,实践教学12学时)、培训开发(理论教学8学时,实践教学8学时)、绩效考评(理论教学4学时,实践教学4学时)、薪酬福利(理论教学8学时,实践教学8学时)、劳动关系(理论教学8学时,实践教学,7学时)。

通过本课程的学习,使学生初步掌握人力资源管理的一般理论和管理工作,掌握人力资源管理概述和人力资源管理流程,重点掌握人力资源管理流程的招聘录用、培训开发、绩效考评、薪酬福利、劳动关系

主要教学方法是理论讲授、演练、仿真模拟操作。

2.质量管理:本课程依据海南速冻食品有限公司的产品质量管理岗位进行开发,主要内容是产品的生产过程质量控制(理论教学15学时,实践教学15学时)、质量检验与监督、质量成本管理等(理论教学24学时,实践教学24学时)。

通过对本课程的学习,使学生正确掌握质量管理学的基本规律和一般方法,并培养学生具有应用所学知识分析和处理企业实际问题的能力;主要学习质量管理基本概念、全面质量管理理论、2008版ISO9000的核心标准、质量监督与产品质量法、质量管理常用的方法、工序质量控制、质量检验、质量成本管理、6西格玛管理、质量文化与质量营销等相关知识。

主要教学方法是在教学中理论与实践紧密联系,结合多媒体、实训操作及参观生产现场等多种手段辅助教学。

3.市场调查与预测:本课程依据海南速冻食品有限公司、安踏体育用品有限公司的市场调查、市场预测岗位进行开发,主要内容包括消费者的需求调查(理论教学16学时,实践教学16学时)、消费者对产品价格的反应调查以及对公司的销量进行预测(理论教学16学时,实践教学16学时)。

通过市场调查与预测的理论教学及实际操作,让学生掌握市场调查与预测的基本思想和原理,具有实际操作能力、分析问题能力、解决问题能力。本课程主要讲解市场调查的基本方法,调查资料的处理,调查报告的撰写,预测的方法,消费者调查,零售调查,广告媒体调查。

主要教学方法是理论与实际相结合,课堂理论、实训教学与实地调查相结合。

4.生产与作业管理:本课程依据海南速冻食品有限公司的生产管理岗位进行开发,主要内容是速冻产品的生产过程组织、流水线、成组技术和柔性制造系统(理论教学16学时,实践教学16学时)、研究开发企业新产品、生产计划管理、生产设备管理、从MRP到ERP等(理论教学16学时,实践教学16学时)。

通过本课程的学习,掌握生产与动作管理理论;生产过程组织;流水线、成组技术和柔性制造系统;研究、发展与企业新产品;工作研究和工作设计;生产计划管理;从MRP到ERP;项目管理和网络计划技术;质量管理;物流、库存和供应管理;设备综合管理;其它先进生产方式;生产现场管理的基本概念、原理和方法。

主要教学方法是理论讲授、实物演练、仿真模拟操作。

5.经济法:本课程依据平安集团海南分公司、海南中信地产股份有限公司的经济法律顾问岗位、公司法律咨询岗位进行开发,主要内容包括公司法、票据法(理论教学16学时,实践教学16学时)、合同法、担保法、企业投资法等(理论教学16学时,实践教学16学时)。

通过对本课程的学习,使学生掌握经济法的基本知识的,主要学习代理、财产权、公司法、票据法、合同法、担保法、企业投资法等。普遍地开展案例讨论、分析,使学生不仅能学到知识,而且获得学习知识的方法和运用所学知识处理实际问题的能力。

主要教学方法是理论与实际相结合,课堂讨论,采用真实公司案例、实训等多种手段辅助教学。

6.商务谈判:本课程依据海南康乐岛生物环保科技有限公司的销售业务谈判、加盟代理产品岗位进行开发,主要内容是运用谈判技能(理论教学10学时,实践教学10学时)、谈判方法以及谈判技巧与客户建立起长期关系(理论教学22学时,实践教学22学时)。

通过本课程学习,要求掌握商务谈判的基本理论,具有良好的敬业精神和职业道德,掌握谈判技能、谈判方法和谈判技巧。

主要教学方法是理论与实际相结合,课堂理论、实训教学相结合。

7.财务管理与财务报表分析:本课程依据海南天域大酒店、博鳌亚洲论坛大酒店、三亚玉海大酒店的财务管理、会计岗位进行开发,主要内容是管理并制作会计报表(理论教学24学时,实践教学24学时)、企业财务能力分析、财务管理等(理论教学15学时,实践教学15学时)。

通过本课程的学习,学生掌握以会计报表阅读、企业财务能力分析、综合财务分析三大模块,掌握财务分析的基本方法和分析的技能技巧,做好公司的财务管理。

主要教学方法是理论与实际相结合,课堂理论、实训教学相结合。

8.市场营销概论:本课程依据海南中信地产股份有限公司的销售管理岗位进行开发,主要内容是产品策略、价格策略(理论教学16学时,实践教学16学时)、促销策略、分销策略等相关知识(理论教学16学时,实践教学16学时)。

    通过本课程的学习,让学生掌握营销的4P理论,主要包括产品策略、价格策略、促销策略、分销策略的相关知识。

主要教学方法是理论与实践紧密联系,采用理论结合多媒体及仿真操作等多种手段辅助教学

 

六、教学安排

(一)教学周安排表

 

序号

类别

学期周数

合计

备注

1

入学教育(含军训)

3






3


2

课内教学

13

16

13

13

8


63


3

集中实训



3

3



6


4

社会实践


1


1



2


5

顶岗实习





8

10

18


6

毕业设计






4

4


7

就业与毕业教育






3

3


8

运动会,科技艺术节

1


1


1


3


9

辅导与考试

2

2

2

2

2


10


10

法定节假

1

1

1

1

1


5


合计

20

20

20

20

20

17

117


注:①教学周安排表对应教学校历与教学进程表。

②社会实践在暑期或课外时间由指导教师组织社会调研。

 

(二)教学学时

本专业总学时2009学时,其中理论教学801学时,课内实践706学时,专业课程集中实训160学时,概论课校外综合实训16学时,网络学习38学时,毕业实习288学时。另军事训练与励志教育3周、毕业设计4周、社会实践2周、运动会与科技艺术节3周。

七、成绩考核

学生成绩的考核与评定由过程性考核与终结性考核组成。

1.理论和理实一体必修课:过程性考核由出勤、作业(实验报告)、课堂参与、平时考核(含技能)等组成,其中出勤占总成绩15%-20%;终结性考核根据课程特点由理论考试、技能考核、学生作品等组成。其中过程成绩:终结成绩=1:1

2.实践必修课(认知实习、实验、实训等):成绩评定由出勤、技能操作、实训作品(成果)以及实训报告等组成,其中出勤占总成绩的比例不少于20%

3.毕业实习:过程性考核由出勤、实习报告、企业实习总结、指导教师评价、企业评价、毕业考试等组成,占总成绩的70%-80%(其中出勤占总成绩的30%-40%);终结性考核由毕业作品(论文、设计、产品等)评审与答辩组成,占总成绩的20%-30%

4.选修课(含讲座):成绩评定包括出勤、课堂参与、考核或考试等,成绩按照优秀、良、中、合格、不合格进行等级评定,其中出勤比例占30%-40%

5.凡在创新创业技能等大赛中获奖或创新创业公司注册以及通过产品技术开发有作品的学生,均可以凭佐证材料置换相应课程的考试成绩。

八、毕业标准

1.修完规定的所有课程(含实践教学环节),成绩合格。

2.取得一个或以上与本专业相关的企业管理劳动职业技能等级或行业资格或执业资格证书

3.取得全国计算机等级考试一级(含一级)以上证书。



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